T.T.T.
14/04/2025
Imatge de la presentació de les Jornades
El Restaurant Flaps ha estat l’escenari aquest matí de la presentació oficial de les IV Jornades Gastronòmiques de l’Arròs Ganxet de Reus, una cita consolidada que torna del 25 d’abril a l’11 de maig amb el suport de l’Ajuntament de Reus i el patrocini d’Arròs Bayo i el Celler Terra i Vins.
L’acte ha comptat amb la participació de Noemí Llauradó, regidora de Projecció de Ciutat de Reus; Víctor Perales, president de l’AEH Reus; Joan Maria Riera, propietari i enòleg del Celler Terra i Vins; i Xavier López, representant de Nomen Foods, a més dels cuiners i responsables dels establiments que participen enguany.
Un total de 20 restaurants oferiran durant aquestes setmanes propostes úniques elaborades amb Arròs Bayo i productes de proximitat. Cada plat estarà maridat amb vins seleccionats del Celler Terra i Vins, aportant una experiència gastronòmica arrelada al territori.
“El valor d’aquestes jornades és que a cada restaurant hi descobrireu una manera única d’interpretar l’Arròs Ganxet, reflectint la riquesa culinària i la qualitat dels nostres productes locals”, ha destacat Víctor Perales.
Els establiments participants són: Batticuore, Vermut Rofes Restaurant, Moto Sport Café, El Racó De Jp, Ferran Cerro Restaurant, Restaurant L’Estel, Bar Amic De Reus, Terrassa Gaudí, La Lleona Cafeteria, Restaurant Peixeteries, Flaps, Buidasacs Restaurant, La Croketeria, Cervus Restaurant, Xivarri Tasca Reus, 14,5 Beer Wine, L’Alkimista, Casa Coder, El Castell i Cal Gallisa.
La presentació ha culminat amb una degustació d’arròs a càrrec del Restaurant Cervus, Xivarri Tasca Reus i La Croketería, que han ofert una mostra del nivell gastronòmic que es podrà gaudir durant aquestes jornades.
