T.T.T.
21/01/2026
El nou segell de qualitat premiarà restaurants, hotels i botigues amb compromís social que utilitzin productes cambrilencs i del territori
L’alcalde de Cambrils, Oliver Klein, i la regidora de Turisme i Promoció Econòmica, Patricia de Miguel, han presentat aquest dimecres el Calendari Gastronòmic 2026 i la nova marca i segell de qualitat BOCA, una iniciativa que neix amb la voluntat de reforçar la capitalitat gastronòmica del municipi, preservar-ne la identitat i impulsar un ecosistema circular que connecti el producte local, la restauració i els comensals.
La presentació s’ha fet en el marc de la 46a edició de FITUR, la Fira Internacional de Turisme que se celebra a Madrid del 21 al 25 de gener i que enguany compta amb la participació de més de 10.000 empreses procedents de 161 països.
Entre les principals novetats del calendari destaca la primera edició del Cambrils Galera Challenge Repsol, un concurs internacional de cuina creativa per a professionals que tindrà lloc el 23 de febrer al Parc Samà en format televisiu. També sobresurt la recuperació de la Festa Marinera, prevista per al 25 i 26 d’abril al Port de Cambrils, després que l’any passat no es pogués celebrar, així com el nou festival BOCA, dedicat a posar en valor el producte local, que se celebrarà del 5 al 7 de juny al Parc del Pinaret. A més, Cambrils acollirà els dies 10 i 11 de novembre el primer congrés internacional de turisme gastronòmic IFOODTC.
El calendari gastronòmic ja es pot consultar al web bocambrils.com i també es distribuirà en format físic des de l’Oficina de Turisme. L’agenda inclou propostes impulsades pel Patronat de Turisme, els departaments municipals de Promoció Econòmica i Cultura, el Museu d’Història, l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Cambrils, la Cooperativa Agrícola, la Confraria de Pescadors i l’Escola d’Hoteleria i Turisme.
Pel que fa a la nova marca BOCA, servirà per explicar l’essència gastronòmica de Cambrils, reivindicar els orígens i donar protagonisme al producte de proximitat mitjançant un segell de qualitat i un web promocional propi. El Patronat de Turisme ja treballa en la identificació dels establiments que utilitzen productes locals per reconèixer-los amb aquest distintiu.
En les properes setmanes es duran a terme auditories als restaurants i comerços que vulguin formar part del club BOCA i compleixin els requisits establerts. El sistema preveu diferents categories i dos nivells d’implicació —BOCA Valors i BOCA Excel·lència— amb l’objectiu d’incentivar la millora contínua i reconèixer la diversitat de l’oferta gastronòmica del municipi.
El web de BOCA Cambrils també inclourà un espai dedicat als productes i productors locals, així com un receptari digital amb vídeos mensuals elaborats per cuiners i cuineres del municipi, basats en ingredients de temporada i de proximitat.
