T.T.T.
31/05/2023
La jornada analitza el repte en l’ús dels recursos hídrics que el canvi climàtic planteja al turisme.
El consum eficient i sostenible i la reutilització de l’aigua regenerada són claus per assegurar el creixement del sector turístic, com s’ha posat de manifest a la jornada sobre el repte en l’ús dels recursos hídrics que el canvi climàtic planteja al turisme, organitzada pel centre tecnològic Eurecat i el Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona amb la col·laboració de l’Ajuntament de Deltebre.
“Les tendències en la gestió de l’aigua per al sector turístic en els propers anys se centraran en incrementar l’eficiència en l’ús de l’aigua en les instal·lacions mitjançant l’adopció de tecnologies per reduir el consum i promoure la reutilització i el reciclatge de les aigües per a usos secundaris com el reg o la descàrrega de sanitaris”, assenyala la responsable de la Línia de Tecnologies de l’Aigua de la Unitat d’Aigua, Aire i Sòls d’Eurecat, Sandra Casas.
A més, afegeix, “guanyaran importància les campanyes de sensibilització per fomentar pràctiques de consum responsable, educant els visitants i el personal dels establiments turístics sobre la importància de l’estalvi d’aigua”.
En la conversa debat protagonitzada per la responsable de la Línia de Tecnologies de l’Aigua de la Unitat d’Aigua, Aire i Sòls d’Eurecat i la meteoròloga de TV3 i Catalunya Ràdio Gemma Puig, s’han assenyalat altres accions a tenir en compte com la necessitat d’impulsar certificacions de sostenibilitat, aconseguir un grau d’implicació a tots els nivells i la col·laboració amb la comunitat local per garantir una resposta integrada al repte d’escassetat hídrica.
“La crisi hídrica planteja un repte enorme al sector turístic i ens obliga a prendre acció sense dilacions amb la implicació de tots els actors: des dels agents privats que gestionen els establiments, passant pels visitants, així com les institucions públiques que afavoreixen les polítiques d’estalvi i de presa de consciència”, indica la directora del Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona, Marta Farrero.
Per això, assenyala, “cal que el consum eficient i l’estalvi d’aigua s’integri de manera efectiva i estratègica en la gestió de l’activitat turística a les nostres destinacions”, la qual cosa també contribuirà “a la sensibilització dels turistes perquè incorporin, durant els períodes vacacionals, els comportaments d’estalvi que ja apliquen habitualment”.
Segons el responsable de l’Àrea de R+D del Catalan Water Partnership, Sergi Compte, “tot i que el turisme no és el sector més intensiu en ús d’aigua a casa nostra, la disponibilitat d’aquest recurs és un factor clau per a l’activitat turística i per a tots els tipus d’establiments turístics”. Per això, ha destacat la necessitat d’invertir en innovacions que seran necessàries en un futur per preparar-se davant la manca d’aigua.
La jornada, celebrada al Centre Fluvial del Delta de Deltebre, ha comptat amb una taula amb experiències en l’àmbit turístic per millorar la gestió dels recursos hídrics com el sistema de reutilització d’aigües residuals de l’hotel Samba de Lloret de Mar o el projecte d’eficiència hídrica que recull l’aigua de la pluja de la masia Can Buch, així com la iniciativa coordinada de l’associació Aliança per l’Aigua promoguda a Eivissa i Formentera per prioritzar el consum d’aigües dessalades, la reutilització de l’aigua o la coordinació entre organismes públics i entitats privades, entre d’altres.
Les tendències globals pronostiquen un creixement mundial del 55 per cent en l’ús de l’aigua per a l’any 2050, degut al creixement de la pressió de les activitats humanes sobre les fonts d’aigua dolça, i indiquen que en el futur la majoria de països de l’OCDE hauran d’afrontar el repte potencial d’una major escassedat d’aigua, especialment a les zones del sud d’Europa i en els territoris costaners.
Taller pràctic sobre la comunicació efectiva de la sostenibilitat en turisme
Per altra banda, en el marc dels esdeveniments organitzats pel LABIIT del departament de Consultoria tecnològica d’Eurecat i el Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona, els propers 8 de juny a la Costa Daurada i 15 de juny a les Terres de l’Ebre, tindrà lloc un taller pràctic per a professionals i empreses del sector sobre la comunicació efectiva de la sostenibilitat a les organitzacions turístiques.
Aquest se centrarà en aspectes com comunicar l’impacte en sostenibilitat de l’activitat turística, el green marketing, les pautes per elaborar un pla de comunicació en turisme sostenible i el retorn de l’ètica i com mesurar-lo, a càrrec de la consultora en turisme responsable i sostenible i fundadora de Feel by Doing, Judit Esteban.
